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除油的基本原理是什么？

發(fā)布日期：2020-12-01

油脂根據(jù)組成和性能的不同分為兩大類，即礦物油和動(dòng)植物油。這兩類油根據(jù)其與堿反應(yīng)的能力不同又分別被叫做皂化油（動(dòng)植物油）和非皂化油（礦物油）。
動(dòng)植物油的主要成分是脂肪類油，通過與堿反應(yīng)生成可溶于水的脂肪酸鹽和甘油，因此可以通過在熱的堿水中除去。其來源主要是拋光膏或存放、手觸摸中污染的油脂。
礦物油與堿不能生成脂肪酸鹽等可溶性化學(xué)物質(zhì)，但是可以被表面活性劑分散成極小油粒而成為乳濁液，因此可以利用乳化作用來除去。這些油污是機(jī)械加工過程中可能用到的切削油或工序間的防銹油。
但制品表面往往不是單純的一類油污，因此除油多數(shù)采用的是組合工藝，進(jìn)行綜合除油或分步除油，目的是將表面的油污完全去除干凈。

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